Kan fettavfall användas som djurfoder? Vad säger lagstiftningen?

Rent teoretiskt vore det ett riktigt bra upplägg att använda fettavfall som djurfoder. Dels skulle det bli billigt, dels skulle det skapa en cirkulär lösning och dels skulle också miljöpåverkan bli minimal. Genom att återanvända fettavfall och nyttja detta för att föda upp djur skulle vi spara pengar, ge djuren energi - fett är ytterst energirikt - och samtidigt också kunna minska på klimathotet.

Vinster i varje led? Ja, men som sagt, i teorin. Ser man mer praktiskt på saken så är det en lösning som inte fungerar. Här nedan följer några av anledningarna till detta - och de konsekvenser som skulle kunna synas om detta sjösattes:

• Risk för smitta. Tar man fett från restauranger och storkök så kan detta innehålla en stor mängd bakterier som gör att djuren blir sjuka.
• Kontaminering. Fett som hamnar i en fettavskiljare kan vara kontaminerad av en rad gifter och starka produkter som används för exempelvis rengöring. Olika tungmetaller kan hamna i djuren och göra dem sjuka - eller helt döda dem.
• Brist på spårbarhet. Livsmedelskedjan bygger på kontroller och på riskhantering. Att kunna spåra problem är en nyckel för att snabbt kunna hitta orsak - och förhindra vidare spridning. Fett som används från flera olika källor - som ligger i exempelvis en fettavskiljare - gör detta omöjligt.
• Risk för allvarliga sjukdomar. De flesta minns galna ko-sjukan och den effekt den hade på foder och kost till djur. Samma risker finns i att erbjuda fettavfall till våra djur: det är animaliska biprodukter och detta kan innebära kannibalism och de oerhörda konsekvenser som kommer av detta. Idag finns det en strikt laghållning kring animaliska biprodukter i djurfoder.
• Tredje ledet. Fettavfallet förvandlas till foder - djuret äter fodret - och vem äter djuret? Alla ovan nämnda punkter kan i slutändan också drabba oss människor och därför är det en fråga som inte kommer att fungera.

Det finns emellertid undantag då det kommer till fett. Handlar det om fett som kommer från särskilt godkända anläggningar där det behandlas med unika metoder gällande rening så kan det godkännas. Redan idag finns det exempel på hur fettavfall - behandlat med dessa unika hygienregler - kan användas som en del av foder för djur, och då i synnerhet för våra sällskapsdjur. Kanske kan detta vara en lösning för framtiden och möjligen kan flera sådana anläggningar skapa bättre förutsättningar? Som det är just nu dock - då är det inget gångbart alternativ i en större skala.